Martín Berasategui da la bienvenida a los nuevos alumnos de Formación Profesional
El pasado viernes 18 de septiembre, dimos la bienvenida a nuestros nuevos estudiantes de Formación Profesional para el curso 2026-2027. Martín Berasategui, mentor e impulsor de nuestra escuela y referente de la gastronomía mundial, estuvo presente para acompañar e inspirar a los alumnos del Grado Medio en Cocina y de los Grados Superiores en Dirección de Cocina y Dietética, en una jornada especial desarrollada en el edificio de Planeta Formación Universidades.
Bienvenida institucional
El evento comenzó con las intervenciones de Cristina Tomás, Directora Académica de la escuela, y Maruja Caruncho, Directora de Programas de Formación Profesional. Ambas dieron la bienvenida a los estudiantes en nombre de todo el equipo docente y presentaron las claves y objetivos del nuevo curso lectivo.
"Encuentro con Martín"
Tras las intervenciones institucionales, Martín se sumó a una conversación con ambas directoras para compartir las vivencias que han marcado su trayectoria en los fogones. Nuestro mentor transmitió cómo comenzó su carrera y profundizó en los valores esenciales para construir una profesión de éxito: disciplina, constancia, pasión y trabajo diario. Escuchar su testimonio de primera mano brindó a los alumnos una visión real e inspiradora de lo que significa dedicarse a este oficio con la máxima exigencia.
Turno de preguntas y espacio cercano
El encuentro continuó con un diálogo abierto en el que los estudiantes pudieron plantear sus inquietudes directamente a Martín, quien respondió a cada una de sus preguntas sobre los retos actuales de la gastronomía y la gestión. El acto concluyó con un especial momento en el que los alumnos pudieron conversar personalmente con él y fotografiarse juntos.
