Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic
Transforma una regió en una destinació culinària, amb rigor i una visió a llarg termini.
- 8.200 €
- 12 mesos
- Escola de negocis EAE
- Novembre de 2026
Per què estudiar el Màster Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic?
El turisme gastronòmic és ara una de les indústries de més ràpid creixement a tot el món. Cada vegada més viatgers cerquen experimentar la cultura d'una destinació a través dels seus sabors: explorant mercats, visitant cellers i tallers artesans, participant en tallers de cuina o gaudint de festivals gastronòmics. Aquesta tendència no només enriqueix l'experiència del visitant, sinó que també impulsa el desenvolupament econòmic, cultural i sostenible de les zones locals.
És en aquest context que s'ha creat el Màster en Turisme Gastronòmic: un programa integral que prepara els professionals per dissenyar, gestionar i escalar destinacions i productes de turisme gastronòmic amb un impacte real.
El nostre programa de màster és únic a nivell internacional en diversos aspectes:
- És l'únic màster online que integra completament la gestió regional del turisme gastronòmic. No es limita a ensenyar a crear experiències gastronòmiques atractives; ensenya a gestionar una destinació gastronòmica de principi a fi.
- Cada mòdul té un enfocament totalment pràctic destinat a professionalitzar l'estudiant, amb entregables reals que culminen en el Projecte Final de Màster (PFM).
- S'hi inclouen mòduls de formació complementària. Des del moment en què et matricules, tindràs accés a cursos sobre intel·ligència artificial (IA aplicada al turisme i la gastronomia), habilitats de lideratge, transformació digital, màrqueting digital, finances per a professionals no financers i Excel aplicat a la gestió.
Doble titulació
En finalitzar amb èxit el programa de màster i després de complir les formalitats pertinents, rebràs una doble titulació:
- Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic de Martín Berasategui Culinary Hub.
- Màster en Desenvolupament Professional Continu en Gestió del Turisme Gastronòmic de l'EAE Business School. Una escola de negocis amb reconeixement internacional: QS Global MBA 2026, América Economía, EdUniversal Best Masters i certificació EFMD BSIS
Metodologia Martín Berasategui
Aquí l'ordre importa, perquè el criteri es construeix en un ordre.
Primer el fons. Les bases de cada disciplina, treballades fins que responen soles, perquè ningú no decideix bé sobre una cosa que encara no domina. Després el criteri: entendre per què funciona el que funciona, per poder canviar-ho amb fonament. I sobre tot això, la capa que decideix si un projecte sobreviu. Dirigir un equip. Sostenir l'exigència dia rere dia. Saber el que costa cada decisió.
Aquest ordre no és una teoria pedagògica: és com ha treballat Martín Berasategui durant tota la seva carrera, i és el que aporta a aquesta escola. Cinquanta anys d'alta cuina i de negocis d'alt nivell, convertits en el criteri amb què es decideix què s'ensenya, en quin ordre i amb quin nivell d'exigència.
Aquesta tercera capa és la que sol faltar. La majoria dels programes de cuina ensenyen a cuinar, i els de gestió ensenyen a gestionar. Aquí s'aprenen juntes des del primer dia, perquè així és com es decideixen en un negoci real. Exigència, constància i garra. Cada programa el recorre a la seva manera, i tu en surts sabent per què es decideix cada cosa.
Objectius del Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic
El Objectius del Màster online en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic té com a objectiu formar gestors capaços de dissenyar, dirigir i escalar destinacions de turisme gastronòmic rendibles i sostenibles, integrant un portfoli d'experiències, un model de negoci, la governança amb els agents locals, la qualitat i la seguretat, la tecnologia i una marca de 360 graus, amb un impacte mesurable en l'entorn local.
Els Objectius del Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic et permetrà:
- Dissenyar un portafoli intel·ligent de destinacions gastronòmiques: Aprendràs a analitzar la demanda i la estacionalitat per prioritzar itineraris i experiències adaptats a la regió i distribuir els fluxos turístics al llarg de l'any.
- Assegurar la viabilitat econòmica i unes normes clares: Desenvolupareu models de preus, paquets i canals de venda, juntament amb un marc operatiu que permeti operacions d'alta qualitat, la seguretat alimentària (HACCP) i una experiència fluida per als visitants.
- Coordinar l'ecosistema turístic i créixer de manera responsable: Aprendreu a coordinar tots els agents implicats que fan possible el turisme gastronòmic – com ara els organismes de turisme/DMO, els consells de denominacions d'origen (DO/PDO), els productors, els restaurants i els proveïdors d'allotjament – amb normes clares per garantir que la destinació creixi sense sobrecarregar el medi ambient ni la comunitat local.
- Digitalitzar la gestió i prendre decisions basades en dades: Utilitzareu eines CRM per conèixer millor els vostres visitants, plataformes OTA per vendre experiències, sistemes GIS per visualitzar les rutes de la destinació i anàlisis per mesurar quines accions generen més reserves i què cal millorar per augmentar la fidelitat dels clients.
- Posicionar la marca i forjar aliances estratègiques: Definireu una identitat clara per a la destinació gastronòmica i un pla de comunicació de 360 graus (SEO/SEM, xarxes socials, relacions públiques, col·laboracions amb creadors de contingut) per atraure visitants i generar fidelitat. També aprendràs a establir aliances que proporcionin recursos, visibilitat i activitats valuoses.
Un cop hàgiu completat amb èxit el Objectius del Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic i hàgiu complert les formalitats pertinents, se us atorgaran dues titulacions: el Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic del Martín Berasategui Culinary Hub i el Màster en Desenvolupament Professional Continu de l'EAE Business School.
Sortides professionals del Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic
El Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic et prepara per gestionar destinacions, coordinar l'ecosistema d'una regió i desenvolupar els teus propis projectes d'experiència gastronòmica.
- Gerent o director de destinacions de turisme gastronòmic.
- Coordinador de denominacions d'origen (DO/PGI) i de consells reguladors.
- Consultor especialitzat en turisme gastronòmic.
- Organitzador i gestor d'esdeveniments gastronòmics.
- Responsable de turisme del vi a cellers i molins d'oli.
- Emprenedor de turisme gastronòmic.
- Analista de tendències i de mercat en la indústria gastronòmica i turística.
- Especialista en branding i màrqueting per a destinacions gastronòmiques.
FoodPreneur Lab: Emprèn, prototipa i llança la teva idea en 6 setmanes
Al final del programa, podràs prototipar i llançar la teva idea en sis setmanes.
El FoodPreneur Lab és un programa intensiu en línia dissenyat per convertir una idea en un negoci viable dins del sector alimentari i de les begudes. Un programa intensiu en línia dissenyat per transformar idees en negocis viables dins del sector alimentari i de les begudes. Durant sis setmanes, els participants treballen de manera pràctica per crear, validar i optimitzar un MVP (producte mínim viable), amb el suport de mentors experts.
Característiques:
- Format 100% online: sessions síncrones breus + contingut asíncron
- Estructura modular: des de la generació d'idees fins a la presentació final
- Aproximació pràctica: Design Thinking, Lean Startup, màrqueting digital, aspectes legals i financers
- Mentoria personalitzada i una presentació final davant de professionals del sector
En finalitzar, cada estudiant tindrà una proposta de negoci sòlida, llesta per llançar al mercat del turisme gastronòmic. També rebràs un certificat de l'EAE Business School.
Pla d'estudis del Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic
El Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic comprèn un total de 60 crèdits ECTS (d'una durada de 12 mesos), i el pla d'estudis està estructurat al voltant de quatre itineraris d'aprenentatge progressius que van des de l'estratègia fins a la implementació de projectes reals:
L'ecosistema del turisme gastronòmic: mercat, tendències i estratègia de destinació
En aquest mòdul aprendràs com la gastronomia pot transformar destinacions i atraure viatgers.
- Analitzareu casos reals, descobrireu tendències internacionals i aprendreu a identificar què busca el viatger gastronòmic actual.
- Veureu com enllaçar els recursos locals amb els desitjos dels visitants per crear experiències significatives i valuoses.
Al final, tindràs una visió global de l'ecosistema del turisme gastronòmic i sabràs com convertir-lo en un avantatge competitiu per a qualsevol destinació o projecte.
Portafoli de productes i serveis de turisme gastronòmic
Aquí, passaràs de la teoria a la pràctica:
- Aprendreu a dissenyar un portfoli de productes i experiències.
- Veureu com combinar autenticitat, rendibilitat i innovació per crear ofertes atractives que siguin coherents amb la identitat de la destinació.
- Treballaràs amb eines de disseny i segmentació.
Al llarg del mòdul, desenvolupareu idees específiques i aprendreu a presentar-les de manera professional.
Governança i cooperació en el turisme gastronòmic
- Analitzareu com institucions, empreses, productors i comunitats locals col·laboren, i aprendreu a facilitar processos de cooperació que generin valor compartit.
- Descobriràs models de governança que funcionen en el món real i aprendràs a aplicar-los al teu propi context.
- Milloraràs les teves habilitats en la direcció de projectes, el foment d'aliances i la coordinació dels diferents agents implicats a la regió.
Sostenibilitat, qualitat i seguretat alimentària
En aquest mòdul, aprendràs a integrar bones pràctiques ambientals, socials i econòmiques en els teus projectes.
- Aprendreu sobre les principals etiquetes i certificacions
- Com garantir la qualitat del servei
- com aplicar els estàndards bàsics de seguretat alimentària i traçabilitat.
Al final, tindreu una comprensió clara de com crear experiències responsables que vetllin per la zona local, la comunitat i els visitants per igual.
Disseny d'experiències: Patrimoni, cuina i la regió
Aquí convertim el millor de la regió en experiències memorables.
- Aprendreu a dissenyar una experiència: quins moments inclourà, quant costen, quin impacte tenen i com assegurar-vos que siguin autèntics.
- Creareu un manual d'experiència: fàcil de seguir perquè qualsevol equip el pugui replicar cada temporada i per a diferents públics.
L'objectiu és que cada activitat expliqui una història i deixi una impressió duradora en els qui hi participen.
Hospitalitat de destinació: Normes i accessibilitat
És la manera com tractem els nostres visitants el que marca la diferència.
- Dissenyarem el viatge complet per als nostres visitants, incorporant protocols actualitzats d'atenció al client, inclusió i accessibilitat.
- Elaboraràs guies pràctiques per als amfitrions amb estàndards clars: temps de resposta, nivells de servei i com resoldre incidències.
Això garanteix una experiència coherent, independentment de qui la proporcioni.
Brandatge de destinació i màrqueting digital 360°
En aquest mòdul descobriràs com construir una marca culinària amb ànima.
- Aprendreu a definir la identitat i la narrativa d'una destinació o d'un producte.
- Exploraràs eines de màrqueting digital, xarxes socials i comunicació omnicanal.
- Treballaràs en casos reals i desenvoluparàs la teva pròpia estratègia de marca
Al final del mòdul, seràs capaç de dissenyar campanyes autèntiques, coherents i eficaces capaces d'atreure, inspirar i retenir visitants gastronòmics.
Anàlisi de dades, CRM i estratègies basades en dades
Aquí aprendràs a entendre realment els teus clients.
- Aprendreu a utilitzar les dades per prendre millors decisions i dissenyar estratègies efectives.
- Veureu com aplicar eines d'anàlisi, CRM i segmentació per entendre el comportament dels viatgers.
- Aprendreu a mesurar resultats, interpretar mètriques i utilitzar la informació per millorar l'experiència i la rendibilitat.
Gestió financera, embalatge i canals de venda
En aquest mòdul, posaràs els peus a terra i posaràs els teus números en ordre.
- Aprendreu a calcular costos, establir preus i definir estratègies financeres que garanteixin la viabilitat.
- Veureu com agrupar productes, dissenyar ofertes atractives i seleccionar els canals de venda més adequats.
- Analitzareu casos d'èxit i fareu servir eines senzilles per crear el vostre propi quadre de comandament financer.
L'objectiu és que els vostres projectes no només siguin creatius i sostenibles, sinó també rendibles. Aquest és un mòdul pràctic, centrat en els resultats i en convertir les idees en negocis reals.
Gestió de projectes i associacions publicoprivades
En aquest mòdul, aprendràs a planificar, coordinar equips i gestionar recursos de manera eficient.
- Aprendreu sobre metodologies de gestió de projectes i eines de treball col·laboratives.
- Descobriràs com forjar aliances entre institucions, empreses i comunitats per crear un impacte positiu.
- Treballaràs en casos pràctics reals i elaboraràs el teu propi pla d'acció, incorporant cronologies, pressupostos i objectius.
Aquest mòdul et prepararà per dirigir projectes gastronòmics amb un enfocament professional i sostenible que s'alineï amb l'estratègia de la destinació.
Al final del programa, tindràs l'oportunitat de llançar, prototipar i portar la teva idea al mercat en sis setmanes.
El FoodPreneur Lab és un programa intensiu online dissenyat per transformar idees en negocis viables en el sector del turisme gastronòmic. Durant sis setmanes, els participants treballen de manera pràctica per crear, validar i optimitzar un MVP (producte mínim viable), amb el suport de mentors experts.
Característiques:
- Format 100% online: sessions síncrones breus + contingut asíncron
- Estructura modular: des de la generació d'idees fins a la presentació final
- Aproximació pràctica: Design Thinking, Lean Startup, màrqueting digital, aspectes legals i financers
- Mentoria personalitzada i una presentació final a professionals del sector
En finalitzar, cada estudiant tindrà una proposta de negoci sòlida, llesta per llançar al mercat del turisme gastronòmic. També rebràs un certificat de l'EAE Business School.
El programa de màster ofereix l'oportunitat de fer pràctiques extracurriculars en empreses i organitzacions nacionals i internacionals del sector de la gastronomia, permetent als nostres estudiants ampliar la seva experiència i coneixements.
Podreu dur a terme pràctiques en organitzacions com ara:
- Organitzacions de càtering
- Cadenes hoteleres
- Empreses de consultoria de càtering
- Grups de càtering
Les pràctiques professionals són una oportunitat per aplicar els coneixements adquirits durant el programa de màster en un entorn professional real, ampliar la teva xarxa de contactes dins del sector i facilitar la teva incorporació al mercat laboral.
Mitjançant aquest màster, els estudiants adquireixen els coneixements fonamentals necessaris per entendre el sector del turisme gastronòmic i per treballar en el DESENVOLUPAMENT DE NEGOCIS MITJANÇANT UN PLAN DE 360°, com ara:
- Un pla per al Festival Gastronòmic del Cacao i la Xocolata a Oaxaca (Mèxic).
- Un pla per a la Ruta Gastronòmica Atlàntica a Galícia.
- Un pla per a l'Esdeveniment Gastronòmic Intercultural a Lima (Sabors del Pacífic).
Empreses col·laboradores
Direcció del programa
Carolina Márquez de Ávila
Carolina Márquez de Ávila dirigeix el Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic al Martín Berasategui Culinary Hub. És una executiva i consultora en turisme i gastronomia amb més de 25 anys d'experiència liderant equips, operacions i projectes en els sectors de la restauració, l'hostaleria i els esdeveniments.
És la directora general de RESTAURANDING, on desenvolupa models de negoci rendibles i sostenibles amb un enfocament en la qualitat, l'eficiència i el control financer. Té un MBA en Gestió Turística per ESADE, una titulació TEAT per la Universitat de Girona i és auditora acreditada per la CAAE; va participar en l'elaboració de la normativa de certificació per als sectors de la restauració i els esdeveniments. Va ser directiu a Grupo HUSA, que va operar 28 establiments i va donar feina a 900 treballadors diaris durant l'Expo Zaragoza 2008, i és l'autora del *Manual pràctic de restauració i gestió d'establiments de restauració*.
Coneix els Docents
-
MADELÍN CADENAS
Doctora en enginyeria i PMP, amb experiència en acords estratègics, acreditacions internacionals, processos d’assegurament de la qualitat i gestió de riscos a REPSOL YPF, AIBEL AS i EAE.
-
JORDI GANGOLELLS
Global Communication & Marketing Manager a Temple Group, especialitzat en estratègia de màrqueting, comunicació corporativa, màrqueting digital i processos de transformació digital, amb una sòlida trajectòria en l’àmbit empresarial.
-
MARTA MARÍN
Doctora en Comunicació (URL). Directora creativa estratègica i analista de tendències i mercats, amb experiència en projectes per a marques dels sectors de la moda, la cosmètica i les fragàncies, els béns de gran consum, l’automoció, l’hostaleria i la restauració, els serveis i la gestió cultural.
-
BEATRIZ NUBIOLA
Actualment, és responsable de marques de la Unitat de Màrqueting d’Experiències de l’Agència Catalana de Turisme (ACT). Anteriorment, també ha exercit aquest càrrec a la mateixa unitat.
-
JOAQUÍN PUERTAS
Doctor en Dret. Soci director de TAIMAR CFF i consultor financer, especialitzat en l’acompanyament a emprenedors en la gestació i el creixement dels seus projectes empresarials.
-
LARA ROCA
Consultora de turisme estratègic, que participa en la coproducció d’esdeveniments i col·labora amb proveïdors de la indústria turística i del segment MICE
Beneficis d’estudiar online
La versió online del Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic està dissenyada per oferir la màxima flexibilitat sense comprometre la qualitat de la docència ni la interacció amb els professors i els companys d'estudis.
- Flexibilitat total per a professionals en actiu. Estudia des de qualsevol lloc del món, equilibrant els teus estudis amb la teva vida professional i personal. El programa s'adapta al teu ritme, amb sessions en directe que es graven perquè les puguis veure quan vulguis.
- Un enfocament d'«aprendre fent» aplicat a l'entorn digital. A través del campus virtual, participaràs en tallers pràctics, estudis de casos reals, activitats i projectes col·laboratius que simulen escenaris professionals del sector del turisme gastronòmic.
- Accés a recursos i eines professionals. Disposaràs de material audiovisual exclusiu (entrevistes amb experts, informes sobre destinacions gastronòmiques, casos d'èxit), biblioteques digitals especialitzades i accés a programari de gestió turística i anàlisi de dades.
- Creació de xarxa professional internacional sense límits geogràfics. Et connectaràs amb professionals dels sectors de la gastronomia, el turisme i la gestió de destinacions de diferents països, ampliant la teva xarxa de contactes i obrint oportunitats de col·laboració internacional.
- Mòduls formatius complementaris inclosos. Accés des del moment de la matrícula a cursos sobre Intel·ligència Artificial (IA aplicada al turisme i la gastronomia), habilitats de lideratge, transformació digital, màrqueting digital, finances per a no financers i Excel aplicat a la gestió.
A qui va dirigit aquest màster?
El Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic està dissenyat per a professionals i aficionats dels camps de la gastronomia, el turisme i la gestió de destinacions que desitgin especialitzar-se en el disseny d'experiències gastronòmiques innovadores i sostenibles.
Està especialment dirigit a:
- Graduats i professionals qualificats en gastronomia, turisme, hostaleria, comunicació o àmbits afins que vulguin fer un pas cap a l'especialització en turisme gastronòmic i enoturisme.
- Professionals en actiu en els àmbits de la restauració, l'hostaleria, el turisme cultural o l'organització d'esdeveniments que vulguin obtenir una perspectiva més estratègica i regional del sector gastronòmic.
- Professionals en actiu, com ara gestors i especialistes en destinacions turístiques, gestors de denominacions d'origen i consells reguladors, o qualsevol professional que vulgui desenvolupar una perspectiva més estratègica i creativa.
- Emprenedors gastronòmics interessats a crear i gestionar projectes de turisme gastronòmic, festivals gastronòmics, fires comercials, rutes gastronòmiques i enològiques o experiències culinàries en destinacions turístiques.
- Apassionats de la gastronomia i el turisme que busquen convertir la seva passió en una carrera professional dins d'una indústria dinàmica, global i sostenible, caracteritzada per un fort enfocament en la innovació i la digitalització.
Procés d’admissió i matrícula
El Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic costa 8.200 €.
L'objectiu principal del nostre procés d'admissió és assegurar que els candidats siguin adequats per al programa. Tots els participants haurien de treure el màxim profit d'aquesta experiència d'aprenentatge, en un entorn que els permeti establir relacions a llarg termini amb els companys d'estudis, els professors i els antics alumnes.
- Avaluació dels prerequisits d'admissió
- Sol·licitud d'admissió
- Entrevista personal
- Presentació de documents de suport i declaració personal
- Avaluació per la Comissió d'Admissions
- Matrícula
Avantatges d’estudiar el Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic a Martín Berasategui Culinary Hub
-
Aprenentatge amb el mètode de Martín Berasategui
-
Claustre apassionat i professional, amb un procés acadèmic rigorós
-
Centre adscrit a la Universitat de Barcelona
-
Formació amb els estàndards de l’alta gastronomia
-
Visió internacional i connexió amb diferents cultures
-
Metodologies interactives
-
Enfocament més enllà de la cuina
-
Accés a oportunitats laborals en empreses i marques de prestigi
-
Forma part de la Xarxa Superior d’Educació de Planeta Formación y Universidades (UPF)
-
Desenvolupament professional a través de la mentoria, l’orientació i l’acompanyament
-
HUB Comunitat Culinària: Networking, accés exclusiu a professionals i empreses
-
Identitat innovadora i foment de la creativitat
Formació bonificable
El Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic del Martín Berasategui Culinary Hub ofereix formació subvencionada per a empleats d'empresa a través de la Fundació Estatal per a la Formació en l'Ocupació (FUNDAE).
El Martín Berasategui Culinary Hub és un proveïdor de formació acreditat i inscrit al registre d'organitzacions de FUNDAE. Demana més informació per conèixer els requisits per sol·licitar la FORMACIÓ BONIFICADA.
Preguntes freqüents sobre el Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic
El Màster en Direcció i Gestió del Turisme Gastronòmic és un programa de Màster de Desenvolupament Professional Continu que ofereix una doble titulació: del Martín Berasategui Culinary Hub i de l'EAE Business School (una escola de negocis classificada al QS Global MBA 2026 i certificada per l'EFMD).
Tot i que no és un màster universitari oficial (regulats pel Ministeri d'Educació), té el mateix valor acadèmic de 60 crèdits ECTS i compta amb el suport de dues institucions de renom internacional en els àmbits de la gastronomia i la gestió empresarial. El seu enfocament professional i pràctic el fa especialment valorat per les empreses del sector del turisme gastronòmic, les OET (Organitzacions d'Estratègia Turística), les denominacions d'origen i les empreses de consultoria especialitzada.
No és imprescindible, tot i que es recomana. El programa de màster està dissenyat tant per a professionals amb experiència en turisme, gastronomia o hostaleria que vulguin especialitzar-se en la gestió de destinacions gastronòmiques, com per a graduats que vulguin iniciar la seva carrera en aquest sector en creixement.
Durant el procés d'admissió, el perfil de cada candidat s'avalua de manera individualitzada, tenint en compte la seva trajectòria acadèmica, l'experiència professional i la motivació pel turisme gastronòmic.
El màster té una durada de 12 mesos (60 crèdits ECTS) i s'imparteix 100 % online
L'estructura és la següent:
- Curs online: 10 mòduls (50 ECTS) impartits al llarg d'aproximadament 9–10 mesos.
- Tesi de Màster (TFM): 10 ECTS, que es realitza paral·lelament als mòduls sota la direcció d'un tutor acadèmic.
Sí, el programa de màster ofereix l'oportunitat de fer pràctiques extracurriculars en empreses i organitzacions del sector del turisme gastronòmic (DMO, denominacions d'origen, empreses de consultoria, agències especialitzades, cellers, festivals gastronòmics, etc.).
Sí, absolutament. El programa de màster és 100 % online, cosa que significa que el pots estudiar des de qualsevol lloc del món amb connexió a Internet. La metodologia d'ensenyament està dissenyada per facilitar la participació d'estudiants internacionals.
Només hauràs de viatjar a Espanya si decideixes fer les pràctiques presencials (opcionals) amb empreses o institucions espanyoles. O si vols assistir a la cerimònia de graduació de final de curs acadèmic que l'escola organitza cada any.
Programes que et poden interessar
Màster en Gestió i Lideratge de l'Alta Cuina
Títol de Màster en Gestió Professional d'Alta Pastisseria
Màster en Pastisseria Artesanal i Gestió de l'Obrador
